Кологенова оболонка 25мм карамель

Колагенова їстівна оболонка, яка підходить для виготовлення сардельок, сосисок, варено-копчених ковбасок. Має схожі властивості з натуральною черевою, а за деякими характеристиками її перевершує.
Оболонка має дуже гарний колір, завдяки якому готовий продукт матиме привабливий, апетитний вигляд.
Фасовка - 15 м.
бактеріальна чистота
Даний калібр і тип оболонки добре підійде для різних сосисок і ковбасок 
При термічній обробці продукт не слід нагрівати понад 80 °С, оскільки це може призвести до розриву оболонки.
Після термообробки слід охолодити продукт у крижаній воді.